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Mangiare in piedi e in fretta fa ingrassare

Pubblicato da Staff Herbalitalia in Alimentazione · 16/1/2014 11:28:46
Tags: DietaPausa PranzoIntegratori Alimentari

Il modo per evitare di prendere peso c'è. Ecco il panino che va d'accordo con la bilancia.
Un panino di corsa a pranzo? È il modo migliore per mangiare poco sano e mettere su peso, dice un nuovo studio pubblicato dal Journal of the American Dietetic Association. A meno che non si conoscano le regole fondamentali per non eccedere con le dosi e i condimenti. Non solo giovani, ma soprattutto le persone che lavorano non hanno tempo di sedersi all´ora dei pasti e scegliere con calma i piatti da inserire nel loro menu, e questo li può spingere a scelte poco sane.

Il panino ok per la pausa-pranzo
In un sondaggio condotto tra quasi 1.700 studenti del college americani, i ricercatori hanno scoperto che il 35% degli uomini e il 42% delle donne hanno dichiarato di non avere tempo di sedersi ai pasti. Questo li portava a mangiare più "cibi-spazzatura. Quelli che mangiavano il solito panino di corsa, ingerivano maggiori quantità di grassi saturi e zuccheri (tramite le bibite gassate). Come regolarsi per evitare che il panino che scegliete incida sul vostro peso? Ecco qualche regola da tenere a mente.
Partiamo con le calorie. Quante devono essere per un panino che è un sostituto del pasto?
Circa 500. Vediamo ora su quale pane e companatico puntare.

- Il pane: scegliete le michette o rosette riempite con i salumi magri come per esempio il prosciutto crudo o cotto. Una michetta (o rosetta) fornisce in media 220 calorie. Bene anche il pane integrale. Meglio evitare, invece, i panini all’olio, al latte, alle olive, alle noci, perché sono molto più calorici del pane tradizionale.
- Il ripieno: se siete al bar puntate sui panini con arrosto di tacchino, prosciutto cotto o crudo e bresaola. La quantità? Il pollo, la fesa di tacchino, il roast beef e i salumi dovrebbero essere sui 50 grammi circa. Se il ripieno è di formaggio le quantità dovrebbero scendere a 30-40 grammi. Per variare potete scegliere anche la versione con una piccola frittata da un uovo o una fettina di carne panata tra due fette di pane integrale. Un no deciso, da parte dei nutrizionisti, ai panini farciti con salse e condimenti  come maionese, senape e ketchup.
Fonte: Staibene

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