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Guida anti errori per single in cucina

Pubblicato da Staff Herbalitalia in Alimentazione · 27/1/2014 10:55:14
Tags: CiboDietaIntegratori Alimentari

Dalla spesa al frigo, i consigli più utili a chi vive da solo.
Cedono alla gola e hanno in casa cioccolata, scatolette, piatti pronti surgelati e non. Non comprano verdure perché non sanno pulirle né cuocerle ed è raro che in tavola arrivi il pesce. Non solo ma spesso ricorrono a rosticcerie e take-away. Di chi parliamo? Dei single, una categoria che mette spesso a rischio salute e giro vita. Ecco qualche consiglio per rimanere in linea, mangiare bene e non buttare gli avanzi.

AL SUPERMERCATO
L´errore più comune: Il rischio al supermercato è di riempire il carrello di cose che non gli servono, perché affascinato dalle confezioni. Prima di recarvi a fare la spesa controllate quello che avete nel frigo e fate una nota da portare con voi.
Le regole: Fate la spesa ogni due giorni. Il motivo? In questo modo non siete obbligati a programmare troppo la dieta, avrete in casa sempre cibi freschi e potrete acquistare solo le quantità che vi servono.
I consigli: Comprate frutta e verdura che durano di più. Quali? Le banane piuttosto che i kiwi, i cavolfiori piuttosto che l´insalata. A proposito di insalata: dura di più se la tenete in una busta di plastica e la inumidite con una spruzzatina di acqua.

AI FORNELLI
L´errore più comune: Gli uomini, in genere sbagliano le dosi e per la fretta aprono la prima scatoletta o surgelato che gli capita a tiro.
Le regole: Mai mettersi ai fornelli quando si ha molta fame.
Mangiate un pezzetto di formaggio, qualche salatino, poi aprite il frigorifero e decidete cosa mangiare e preparate con bilancia alla mano.
I consigli: Volete sapere quale pasta è più adatta alle vostre ricette? Ricordate che la pastina va con il brodo, la pasta corta con i legumi o le minestre, la pasta lunga con tutto il resto.

RICILARE GLI AVANZI
L´errore più comune: I cuochi single buttano via tutto. Niente di più sbagliato. Vediamo come poter riciclare senza sprechi.
I consigli: Mettiamo che vi siano avanzate delle verdure cotte (cavoli, bieta, spinaci, cicoria), comprate due uova, una patata e un po’ di fontina e preparate una ricca tortilla. E´ avanzata la pasta dalla sera prima? Le possibilità sono due. La potete riscaldare in padella con peperoncino e un goccio di acqua (o meglio ancora brodo), oppure aggiungete un uovo e un po’ di formaggio e ne fate una frittata.
Fonte: Staibene

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